郑州玉祥机械设备厂
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郑州玉祥机械|不锈钢罐体制造厂家

主营:不锈钢储罐,搅拌罐,发酵罐,保温罐,冷热缸,乳化罐,高剪切乳化机,乳化泵,高压均质机,夹层锅,胶体磨等卫生级流体设备的加工与制造 。

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      产品介绍
 



---实验室用小型斩拌机---





实验室用小型斩拌机
ZB-20L,ZB-40L实验室用斩拌机广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂以及餐饮行业等。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料

如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合,从而减少物料发热

量,细度好,最大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌

机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。


主要技术参数:
型号
外形尺寸
容量
斩锅动力
总功率
斩刀转速
斩锅转速
斩刀数量
重量
ZB-20L
800*650*900*mm
20L/锅
380v
1.5kw
2000r/min
9r/min
3把
350KG
ZB-40L
1100*850*1200*mm
40L/锅
380v
5.1kw
1440/2980r/min
7r/min
3把
650KG



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---双速斩拌机---



高速斩拌机,双速斩拌机

    斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它

原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合,从而减少物料

发热量,细度好,最大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。


主要技术参数:

型号

ZB-125

ZB-80

生产能力

100kg/ 锅

60-80kg/ 锅

斩刀速度

1800/3500r/min( 可变频无级调速 )

1680/3450r/min (可变频无级调速)

斩刀数量

6 把

6 把

斩锅转速

9/13r/min

7/16r/min

出料盘转速

82rpm

82rpm

机器重量

约 1.8T

约 1.4T

总功率

21.48KW

13.98KW

外形尺寸

1950 × 1450 × 1350mm

1820 × 1360 × 1250mm



 
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